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父亲的酒

作者:刘贝贝 时间:2021-06-24 浏览次数:  【字体:

小时候,总好奇父亲杯中的酒,晶莹透亮,淡淡醇香。饭桌上,母亲总是会在玻璃杯中斟满父亲最爱的陈酿,父亲端起酒杯,小酌一口,回味无穷,满意的笑容更加勾起了我的好奇心:杯子里是什么?是新款的饮料,还是加了糖的水?甜不甜?好不好喝?“你不允许我吃糖,说对牙齿不好,却给父亲喝糖水,偏心!”我插着腰冲着母亲埋怨,父亲只是“哈哈哈……”笑个不停,惹得我撅起嘴赌气,而后,父亲每次酿酒,都会带上我。

季节不同,酿酒的料也不同。冬有千枣,夏有百果,秋有五谷,春有三梅,一年四季,季季有酒,一季三月,月月酩香。一舀青稞,一袋酵粉,父亲酿酒的料总是很简单,选料清洗、蒸粮冷却、装坛制曲3个步骤,父亲从前一天就开始忙活儿。“囡囡,把盖子拿过来”灰黑相间的青稞被父亲用手掌严严实实地压在酒坛里压,中间留一个小孔,加点酵母粉,让青稞呼吸。“酿酒如做人,一坛好酒,料不需多,走好每一道工序,静待时间,越久越醇,价值也愈高”父亲一边用塑料封紧坛盖,一边讲给我听。渐渐地,酿酒成了我和父亲生活的一部分。

长大后,更好奇父亲杯中的酒,酸甜苦辣,五味杂陈。在父亲嘴里的那滴酒,又是什么味道?一口而下,顺喉而入,喝酒时父亲在想什么……又是一年父亲节,也想和父亲共饮一起酿的坛酒,聊聊小时候好奇的味道,长大后好奇的感受。我端起一杯酒,接通视频:“爸,父亲节快乐!您辛苦了!”父亲笑着拿起酒杯,与我隔空碰杯。

   晚上,我和父亲聊了很久,尝到了酒的问道,知道了父亲的感受。父亲把酿酒作为生活的乐趣。酿活了生活的喜怒哀乐,饮醉了芳华,唤醒了“长风破浪会有时,直挂云帆济沧海”的“青莲居士”;酿活了人生路的千姿百态,饮醉了理想,唤醒了“路漫漫其修远兮,吾将上下而求索”的“香草美人”;酿活了世间的山河草木,饮醉了自己,唤醒了“横看成岭侧成峰,远近高低各不同”的“东坡居士”。

而我,在四公司海南项目部,携者诗仙,带着屈原和子瞻一起,踏着山河,建设祖国。

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